Erling Gjelsvik gir oss et riss av Bergens gastronomiske og merkantile historie. Hvordan har de bergenske matvaner endret seg over tid? Og hva var det egentlig med den tørrfisken?
Foredraget er en del i serien “Vårt Bergen – lokalhistoriske foredrag på Bergen Offentlige Bibliotek”.
Tags
You are free to share, embed, and show videos from Kirjastokaista (Library Channel). The videos can be used under a Creative Commons license CC BY-NC-SA.
